Wissen für Restaurants
Praktische Tipps rund um Online-Bestellungen, Speisekarten und Gastronomie-Alltag
Tablet oder Kassensystem – was ist sinnvoll für Online-Bestellungen?
Viele Restaurants möchten Online-Bestellungen annehmen, ohne ihre Abläufe unnötig kompliziert zu machen. Dabei stellt sich häufig die Frage: Reicht ein Tablet aus oder sollte das Bestellsystem direkt mit der Kasse verbunden sein? Beide Varianten sind möglich. Welche...
Online Bestellsystem für Restaurants – worauf sollte man achten?
Ein Online Bestellsystem gehört für viele Restaurants inzwischen zum Alltag. Gäste möchten schnell bestellen, ohne anzurufen oder lange nach einer Speisekarte zu suchen. Gleichzeitig soll der Bestellprozess im Betrieb möglichst wenig Aufwand verursachen. Doch nicht...
Wie Restaurants mehr Gewinn pro Bestellung behalten
Viele Restaurants arbeiten hart daran, mehr Bestellungen zu bekommen. Doch mindestens genauso wichtig ist eine andere Frage: Wie viel bleibt am Ende pro Bestellung wirklich übrig? Hoher Umsatz bedeutet nicht automatisch guten Gewinn. Gerade im Liefergeschäft können...
Warum Restaurants unabhängiger von Lieferplattformen werden
Lieferplattformen haben vielen Restaurants geholfen, online sichtbar zu werden und zusätzliche Bestellungen zu gewinnen. Gerade in den letzten Jahren sind sie für viele Betriebe ein fester Bestandteil des Alltags geworden. Gleichzeitig wächst bei vielen Gastronomen...
Die häufigsten Probleme bei Offline-Bestellungen im Restaurant
Viele Restaurants arbeiten noch immer ganz oder teilweise mit klassischen Bestellungen: Telefon, Papierzettel, handgeschriebene Bons oder Nachrichten über verschiedene Apps. Das funktioniert grundsätzlich – und hat jahrelang funktioniert. Doch je mehr Bestellungen...
Wie viel Provision verlangen Lieferplattformen wirklich?
Viele Restaurants wissen, dass Lieferplattformen Geld kosten.Aber wie hoch sind die Gebühren tatsächlich? Oft hört man unterschiedliche Zahlen: 10 %, 20 %, 30 %.Die Realität liegt meist irgendwo dazwischen – und hängt stark davon ab, wie genau die Bestellung...
Die besten Tablets für die Restaurantküche (2026)
Tablets sind in vielen Küchen inzwischen selbstverständlich. Bestellungen kommen digital rein, Bons werden übersichtlich angezeigt und das Team behält auch bei viel Betrieb den Überblick. Doch welches Tablet eignet sich wirklich für den Küchenalltag? Nicht jedes Gerät...
Direktbestellungen vs. Lieferplattformen – was lohnt sich mehr?
Viele Restaurants stehen vor derselben Frage: Soll man auf große Lieferplattformen setzen oder lieber eigene Direktbestellungen aufbauen? Beides funktioniert. Beides hat Vorteile. Und beides kann sinnvoll sein - je nach Situation. Für viele Gastronomen geht es dabei...
Starte dein eigenes Bestellsystem
Behalte die Kontrolle über deine Online-Bestellungen und spare Plattform-Provisionen. Mit Ordera verwaltest du Speisekarte, Bestellungen und Küche in einem System.